Je voudrais proposer ici quelques ressources sur la dispute concernant l’emploi de chocolatine et de pain au chocolat en commençant par la petite chronique ci-dessus, diffusée Karambolage, la fantastique émission d’Arte.

Trois articles et entretiens du linguiste Mathieu Avanzi, auteur de l’Atlas du français de nos régions, déjà mentionné dans ma chronique sur ce thème

• Mathieu Avanzi. Pain au chocolat ou chocolatine ? Français de nos régions, 1 septembre 2016).

• Mathieu Avanzi. Pain au chocolat vs chocolatine. The conversation, 19 octobre 2017).

• Entretien de Mathieu Avanzi sur France Culture dans l’émission Sans oser le demander du 22 mai 2023 : Pourquoi reprenez-vous les gens qui disent “chocolatine” ?

Un article d’André Thibault :

• André Thibault. « Chocolatine » a conquis le Québec! Français de nos régions, 13 janvier 2017).

Deux articles se référant à l’ouvrage du boulanger-historien Jean Lapoujade Les mots du pain :

• Hocine Zaoui. Toulouse : pain au chocolat ou chocolatine ? Un historien du pain révèle la vérité. La Dépêche, 9 février 2022.

• Robin Panfili. Un historien met (enfin) fin au débat entre “chocolatine” et “pain au chocolat”. Kombini Food, 10 février 2022.

Autres articles

• Chocolatine ou Pain au chocolat : enfin la vraie réponse. Couteaux & tire bouchons.

• Le vrai nom, c’est pourtant chocolatine. Le Dauphiné, 24 octobre 2016.

Vous pouvez aussi voter pour départager les deux appellations sur Chocolatine ou Pain au chocolat ? un site créé par Romain Ménard : voir la cartographie des résultats réalisée par Adrien VH.

Et maintenant, comme pour les concours de la fonction publique, il ne vous reste plus qu’à faire une note de synthèse. Vous avez deux heures. Bon courage.

Dernière mise à jour : 22 mai 2023.

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