Le bonnet phrygien de la cathédrale de Strasbourg ou la fabuleuse histoire de Jean-Michel Sultzer

Mon collègue alsacien m’a communiqué le lien vers la vidéo ci-dessus ainsi que vers un article du aite Cotad sur le bonnet phrygien de cathédrale de Strasboug. Késaco, direz-vous ? Regardez la vidéo et lisez l’article de Cotad avant de poursuivre la lecture de cette chronique.

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Bref aperçu subjectif sur l’histoire de l’alimentation

L’Institut européen d’histoire et de cultures de l’alimentation a été créé à Tours où je demeure et travaille depuis plus de trente ans, et j’ai eu l’occasion de fréquenter trop épisodiquement sa bibliothèque gourmande et sa bibliothèque de recherche, à deux pas de chez moi. Je pense y aller plus fréquemment dans quelques mois, lorsque je serai enfin libre de mon temps.

Depuis 2019, l’IEHCA inscrit la plus grande partie de ses activités dans un Réseau Thématique de Recherche (RTR) souhaité par la région Centre-Val de Loire, en continuité du Pôle Alimentation de l’université de Tours. Faut-il s’étonner si les Presses universitaires François Rabelais (PUFR) ont créé dès 2009 une collection dédiée l’alimentation, Tables des Hommes ? Ses nombreux titres sont présents dans de nombreuses bibliothèques universitaires.

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Dradada, une chanson pour ces jours anniversaires de la guerre en Ukraine

Paroles de la chanson

C’est en écoutant l’émission de Cultures Monde consacrée aux environnementaux de la guerre en Ukraine que j’ai découvert cette chanson et son auteure-interprète Jerry Heil, chanteuse qui a été nommée Ambassadrice pour le déminage humanitaire en Ukraine.

En contrepoint, je vous invite à consulter ma courte sélection de chansons russes d’aujourd’hui et d’hier datant des débuts de la guerre et notamment les chansons du groupe de musique alternative IC3PEAK.

Écouter aussi la série de Cultures Monde Ukraine, une nation transformée par la guerre et plus généralement les podcasts de Radio France sur ce pays, et pas seulement en temps de guerre

Plan Carte, une réjouissante série de vidéos

J’ai dernière découvert la vidéo ci-dessus qui présente une brève histoire des cartes géographiques en France de Louis XIV à aujourd’hui. Puis j’ai constaté que ladite vidéo fait partie d’une intéressante série intItulée Plan Carte réalisé par le cartographe Jules Grandin pour Les Echos dont il dirige le service Infographie. Voir son site et ses contributions pour Le Monde.

Les Kurdes sur France Culture

A l’occasion d’une série d’épisodes de Cultures Monde sur les Kurdes sur France Culture, j’ai recherché sur cette chaîne les principales à ces grands oubliés lors du dépècement de l’Empire ottoman, après la Première Guerre mondiale.

Pour mémoire, j’avais consacré une petite chronique sur les Kurdes de Turquie à l’occasion de la sortie d’un film de Hiner Saleem en janvier 2019.

Principales émissions et séries

Les peuples kurdes face aux Etats, une série de 4 épisodes de l’émission Cultures Monde du 2 au 5 février 2026.

Les Kurdes, peuples en colère, une série de 3 épisodes de l’émission Cultures Monde du 16 au 18 janvier 2023.

Turkmènes, Sunnites, Kurdes : l’Irak écartelé, épisode 3/4 de la série Minorités: Etats des lieux de l’émission Cultures Monde le 5 octobre 2016

La malédiction des Kurdes, de l’émission Affaires étrangères le samedi 3 septembre 2016.

Les Kurdes : tragédies et vitalité, une émission de Concordance des temps le 29 novembre 2014.

Autres émissions sur France Culture et sur France Inter