Suite à une question de Sophie Danis(1) sur les fonds culinaires ou gastronomiques, certains membres de la listes Bibliopat(2) ont apporté quelques informations sur le sujet. Je trouverais dommage de ne pas en faire profiter un plus large public.
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Louis Stouff. Tentative de bibliographie
C’est un homme qui avait la religion de la précision. Chemin faisant, il a publié soixante-dix livres et articles dans tous les grands périodiques.
Cf. Jean-Maurice Rouquette rend hommage à Louis Stouff, Arles Info, 5 février 2014
La présente bibliographie ne peut pour l’instant être qu’une ébauche, car s’il est relativement simple et rapide de répertorier les ouvrages dont mon père est le seul auteur, la liste exhaustive de ses articles dans des revues et de ses contributions à des ouvrages collectifs se révèle beaucoup plus difficile à dresser, même si 41 d’entre eux ont été repris dans deux recueils parus en 2001 et en 2014.
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